Hvordan får vi mer økologisk mat? (strømmes også)

Velkommen til årets store diskusjon om hvordan vi kan øke norsk, økologisk matproduksjon!

Vi trenger mer norsk, økologisk matproduksjon!

- Det kan alle enes om, fra Hurdalsplattformen til Bondelaget, Småbrukarlaget, Spire, Natur og Ungdom, og Framtiden i våre hender.

Samtidig er det ofte vanskelig å få tak i økomat i butikken og på restauranter, mens økobønder ikke får levert det de produserer. Hvorfor er det sånn?

Velkommen til diskusjon og presentasjoner fra en rekke aktører i matbransjen om hvordan vi kan øke norsk, økologisk matproduksjon.

Og selvfølgelig god, norsk, økologisk mat!

Program:

kl. 15.30:

Dørene åpner - kaffe og mat fra Kreativ catering, Rørosmeieriet, Astrid Bjørnson og Stina Mehus.

kl. 16.00:

Innledning ved Stina Mehus, økologisk bær-, sau-, og storfebonde og leder i Økologisk Norge.

- 16.10 - Samtale med Heidi Bjerkan, kokk og kjøkkensjef på restaurant Credo, om økologisk mat i restaurantbransjen.

- 16.30 - Fruktbonde Astrid Bjørnson forteller om hvordan hun alene solgte mer økologiske epler enn hele dagligvarebransjen til sammen.

- 16.45 - Kokk Tommy Østhagen forteller om hvordan Kreativ catering vant anbud for å levere bærekraftig og økologisk mat til SiOs kantiner på UiO.

- 17.00 - Pause

kl. 17.10:

Politisk samtale: Hvilket mål skal vi ha: la markedet styre eller et prosentmål for økologisk produksjon? Hvordan har våre naboland lykkes i å øke sitt økologiske produksjonsareal og hva kan vi lære?

Ordstyrer: Anne Ekornholmen (politisk redaktør i Nationen)

Med: Stortingsrepresentatene Alfred Bjørlo (V), Birgit Oline Kjerstad (SV), rådgiver i landbruks- og matdepartementet Henrik Nordtun Gjertsen (SP).

kl. 17.50 Program slutt

Mat og mingling – dørene stenger 18.30-19.00.

Arrangementet er et fellesarrangement mellom flere av samarbeidsorganisasjonene bak Økouka og Landbrukets økoløft.