Økodagen Halden på Rød skole

Økodagen er en del av ØKOUKA som feirer mangfoldet innen norsk økologisk matproduksjon og landbruk gjennom formidling av råvarer, kunnskap og inspirasjon - fordi mat og gleder er best når vi deler!

På årets økodag vil du bli bedre kjent med stedegne matvekster som trives i området her sør i landet. Vi gir deg kunnskap om hvordan tradisjonelle råvarer kan kombineres med nye smaker. Bli inspirert av gode samtaler, smakfulle småretter og ny kunnskap om kortreist mat som er dyrket på naturens premisser.

🍄‍🟫I skolestua vil først Zoe Christiansen gi en smakebit på sitt nye prosjekt; Almanakk, som handler om vår relasjon til årstidene og maten vi spiser. Med utgangspunkt i høstsesongen skal vi gå gjennom oppskriften på sopp- og tangferment og se på ingredienser i en hjemmelaget suppekraft. Zoe har sitt virke i det gamle spinneriet i Tistedal og har mottatt både nasjonale og internasjonale priser innen kunst, teater og bærekraftig mat.

Julio Perez er økoarkitekt med diplom i permakultur og vil fortelle om reisen fra design, planting og stell av fruktskoghagen på Sletta permakultursenter. Julio er født i Chile og bor nå på Nesodden der han har laget et leirelaboratorium. Han jobber i Gaia arkitekter, er kursholder, uavhengig forsker, kunstner og forfatter.

 Skolegården på Rød vil fylles med markedsboder, rebusløp, soppkontroll, fuglekasseverksted, leker for barna, kafé og hyggelige samtaler om hva vi kan dyrke i Halden på naturens premisser. Hilde Bekkevard vil fortelle om planer for en mulig skoghage rundt Rød skole og soppforeningen inviterer alle barn til soppsafari i nærskogen.

Når: kl 12:00 – 16:00
Pris: Gratis – et åpent arrangement for alle generasjoner

Kl 13:00-14:40 holder Zoe Christiansen og Julio Perez foredrag inne på Rød skole

Lag og foreninger stiller opp:
- Torpedal og Asak bygdekvinnelag selger kortreist mat for sesongen
- Torpedal Bygdelag organiserer parkering og stiller med leker for barna
- Naturvernforbundet setter opp fulgekasseverksted
- Halden soppforening har med smaksprøver av soppsuppe og holder soppkontroll på stedet
- Flåkk byr på toast og selvbrent kaffe
- Asak menighet flytter kirkekaffen til Rød skole denne dagen og gir deg mulighet til å dekorere eget handlenett

Har du økologisk eller kortreist mat å selge på markedet? Ta kontakt med hilde.bekkevard@gmail.com så finner vi en plass i skolegården.

Vi gleder oss!