Velkommen til ØKOUKA!

ØKOUKA er en landsdekkende feiring av økologisk og biodynamisk mat og landbruk.

Finn ut hvor det arrangeres i nærheten av deg!

Nyheter

ØKOUKA-meny

Vi er stolte av å fortelle at et utvalg av restauranter og kantiner serverer egne økologiske menyer under ØKOUKA! Se etter menyene på:

MATHALLEN

Holisten
Hello Good Pie
Hitchhiker
Torget.

KANTINER

KS AGENDA, Kommunes hus i Vika
Cappelen Damm, bokforlag, Akersgaten 47-49
Lakkegate 23, hovedkontor til TINE og YS
Making Waves
Kantina hos Innovasjon Norge

Har du årets beste ØKO-frokost oppskrift?

I samarbeid med vår nye samarbeidspartner Coop Mega utfordrer vi alle øko-venner til å dele sin favorittoppskrift med oss. Vi ser etter oppskrifter med fokus på:

  • økologiske norske råvarer
  • ernæring/sunnhet
  • utseende

For å delta: Tag @okoukaoslo i ditt bilde og #besteøkofrokost!

Premie: 1 billett til bygdefesten på Kongsgården 26.september. Vi kårer vinneren på åpningen av årets ØKOUKA! Spre ordet, og lykke til!

Coop Mega og ØKOUKA inngår samarbeid!

Vi satser på ØKO!
Coop Mega og ØKOUKA Oslo har blitt enige om en samarbeidsavtale. Målet med samarbeidet er å fremme norsk- og økologisk mat.

De siste årene har det vært en enorm økning i interessen for økologisk mat. Tall fra Landbruksdirektoratet viser at omsetningen av økologisk mat i dagligvarehandelen økte med nesten 30 % i 2014. Målsetningen med avtalen er å bruke ØKOUKA til å spre kunnskap og engasjement til forbrukeren om økologiske produkter. Sammen vil partene utvikle aktiviteter i tilknytning til ØKOUKA som kommer forbrukeren til gode.

”Vi ser at både kunnskapen om og etterspørselen etter økologisk mat øker. Økologi blir stadig viktigere for Coop, og vi utvikler stadig det økologiske sortimentet, sier Knut Lutnæs, Miljøsjef i Coop. ØKOUKA er en fantastisk arena der både kunnskapsrike- og kunnskapstørste forbrukere kan lære, inspireres og engasjeres.”. ”Samarbeidet er et ledd i en betydelig styrking av Coop Mega som den ledende dagligvarekjeden innen økologi”, avslutter Lutnæs.

ØKOUKA skal være en feiring av norsk økologisk mat som formidler både råvarer, kunnskap og inspirasjon. Gjennom uka vil publikum kunne oppleve mangfoldet av landbruk- og matproduksjon i Norge og knytte det til egen hverdag.

”ØKOUKA skal være en arena som tilrettelegger for informasjon og erfaringsutveksling. Vi ønsker å sikre landbruket gode forutsetninger for å produsere maten vår slik at økologisk produksjon og fornuftige løsninger for ressurshåndtering blir selvsagte. Vi har ambisjoner om at denne arenaen skal være viktig og sentral for hvordan både landbruk- og dagligvarehandelen utvikler seg i fremtiden”, sier Alexandra Devik, Koordinator for ØKOUKA.

Sammen skal vi inspirere og engasjere

ØKOUKA har siden oppstarten i 2012 hatt ambisjoner om å være en viktig pådriver for norsk-, økologisk- og bærekraftig landbruk. Med dugnadsarbeid og et velfungerende samarbeid på tvers av bransjen har arrangementet vokst seg større år for år. I år var man moden for å trekke til seg kommersielle aktører, og utvide både målgruppe og innhold. ”At vi har fått med en så tung og viktig aktør som Coop Mega betyr veldig mye for videreutviklingen av ØKOUKA” forteller prosjektkoordinator Alexandra Devik. ”Coop Mega har vist seg som ekstremt offensive, og gjør en fantastisk jobb i arbeidet med å fremme norsk- og økologisk mat, fortsette Devik.

Coop Mega vil blant annet være godt synlig under åpningsfrokosten i Mathallen, samt på familiedagen samme sted. I tillegg vil det legges til rette for aktiviteter, demoer og kampanjer i butikk. Det skal ikke være noen tvil om at Coop Mega satser på økologiske produkter!

I tillegg til aktiviteter og kommunikasjon tilknyttet ØKOUKA er samarbeidet tuftet på en langsiktig strategi om å heve kunnskapen og interessen for økologi blant Coop Megas dyktige og engasjerte ansatte.

Coop Mega er en del av Coop Norge , Norges nest største dagligvareaktør med ca. 1250 dagligvarebutikker. Samvirket ble stiftet i 1906, og har per i dag nærmere 1,5 millioner medlemmer. Coop Mega har 14 butikker i Stor-Oslo.

Cultura Bank

Visste du at Cultura Bank har en 20- års historie bak seg som medspiller til økologiske og biologisk-dynamiske bønder og distributører av økologiske matvarer?

Vi er derfor stolte over å få lov til å være med som deltaker og støttespiller for Økouka der flere av våre kunder og samarbeidspartnere også deltar.

Cultura Bank er grunnlagt på ideen om at en banks oppgave er å bidra til en sunn og bærekraftig utvikling, og vi  praktiserer som eneste bank i Norge full åpenhet om de prosjektene vi finansierer.

Når du setter inn pengene dine eller investerer i banken gjennom å kjøpe egenkapitalbevis, vet du hva pengene dine brukes til.

Mer om banken og våre lånekunder kan du lese på www.cultura.no

Vi vil være tilstede på Mathallen hele uka og ønsker deg velkommen til å bli nærmere kjent med oss, for eksempel fredag den 25. før møtet «Framtidens bønder».

Melkesmaksverksted

Dato:  26. september
Tid: kl. 11:00-13:00
Sted: Bygdø Kongsgård

Dette arrangementet er utsatt. Nye datoer: onsdag 7. oktober, kl. 18:00-20:00, onsdag  28. oktober kl. 18:00-20:00 (gresskarkveld) og lørdag 14. november, kl. 11:00-13:00
Påmeldingsfrist, 4 dager før kursstart.

I samarbeid med Camilla Wilse og TINE arrangeres Melkesmaksverksted for barn i alderen 8 til 12 år. Maks 12 deltakere.

Melken har et eget univers av egenskaper og bakterier som gjør den søt, tykk, tynn, hard og til og med sur – på en god måte. Hvordan kan grønt gress gi hvit melk, og på hvilken måte kan magen vår bli glad av både sur og søt melk? Dette skal vi smake mer på!

Deltakeravgift kr. 250,-
Påmelding til Harald.Hilsen@norskfolkemuseum.no innen 24. september.

KURS MED ØKOSJOKOLADE

Tid: 26.09.15, 12:00, 14:00, 16:00
Sted: Mathallen

Arrangør: Økosjokolade

Lag din egen sunne, sukkerfrie og økologiske sjokolade!

Økosjokolade lærer deg hvordan du enkelt kan lage sunnere sukkerfri sjokolade hjemme på ditt eget kjøkken. Vi bruker kun rene økologiske ingredienser, sunnere alternative søtningsmidler og skånsomt fremstilt kakao som gjør at resultatet blir en deilig næringsrik sjokolade proppfull av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Alle deltakere får være med å lage sjokolade og alle får smake på de ulike variantene på slutten av kurset. Kurset er ment som en innføring og passer for voksne og barn, gamle og unge, diabetikere, allergikere, alle som ønsker å spise mindre sukker og alle som er glad i sjokolade. Kursavgiften inkluderer en rabattkupong pålydende kr 100,- som kan brukes på Økosjokolades stand i Mathallen frem til kl. 18.00 samme dag.

Varighet: ca. 1,5 time

Deltakeravgift: Kr. 250,-.
Påmelding med navn og adresse, og dato for kurs til 
odd.arild@okosjokolade.no

Jordlig yoga – Earthy yoga

Tid: 26. september, kl. 10.00 – 11.30 
Sted: Oppmøte Mathallen – ved infotårnet til ØKOUKA, mellom Mathallen og Vulkan arena
Arrangør: Imken Donde

Imken har praktisert yoga jevnlig siden 2003, og har brei erfaring fra alle slags yoga-typer. Nå underviser hun Sama-yoga, en balanserende og harmoniserende type yoga. Timene hennes er lekne og kreative, og fokuserer på å bringe ut det beste av elevene. Hun brenner for yogaen, og lærer bort med varme og kjærlighet.

Under ØKOUKA inviterer hun til en utendørs-yogatime, der det jordlige står i sentrum.

«Amongst having fun outdoors right on the soil (ok, let’s hope there’ll be some grass and a yoga mat, just in case :), we’ll be connecting to our roots, with special interest in getting our feet and hands down on the ground, to literally ‘ground us’, so we can explore and experience nature around and earth below more fully. Good time also to chuck out old patterns which serve us no longer, and give them to the mother of all, bhumii devi, to compost and let her re-create it into something new.»

Ta med deg selv, varme klær du kan bevege deg i (tenk lag-på-lag) og en yoga-matte om du kan. Halvparten av kostnaden går til smile4hope.org, som jobber for å bedre forholdene for  jordskjelvofrene i Nepal.

Timen undervises på engelsk. Class will be taught in English. 

Pris: 150 NOK.