Kategoriarkiv: Ukategorisert

Årets ØKOUKA er under planlegging!

De lokale ØKOUKA-arrangørene møttes i Oslo for å spre engasjement og kunnskap om å arragangere ØKOUKA. Foto: Jo Straube / Food Studio

Engasjerte samtaler, erfaringsutveksling og møter mellom ildsjeler som arrangerer Økouka i flere steder i Norge, la grobunn i forkant av årets største feiring av norskprodusert økologisk og biodynamisk mat. På Landbrukets Hus, Vippa og Losæter i Oslo, var det duket for to innholdsrike dager.

Økouka-koordinatorer fra dalstrøk og flatbygder, periferi og sentrum, hadde reist til byen for å prate om ØKOUKA 2018. Deltakerne delte erfaringer. Hvordan kan man lage gode arrangementer? Hvordan skal vi mobilisere? Hvordan kan vi spre entusiasme?

– Økouka er en bra møteplass for en folkelig bevegelse som skal ta samfunnet i en mer økologisk retning. Det kommer tydelig fram i bredden av arrangementer og arrangører, sier Kathrine Kinn i Økologisk Norge, som er nasjonal koordinator for Økouka.

Bred bevegelse

Å ta samfunnet i en mer økologisk retning er en viktig jobb i en verden med begrensede innsatsmidler. Å starte helt ved røttene, med beina planta på jorda, er en start. Derfor jobber ØKOUKA med å skape entusiasme for norskprodusert økologisk og biodynamisk mat.

– Vi trenger engasjerte forbrukere som velger norsk mat for å sikre den norske bonden avsetning for produktene sine. Vi trenger forbrukere som kjenner til ulike produksjonsmåter og entusiastisk kan fortelle om de positive sidene til økologisk og biodynamisk mat. Økouka er en fantastisk måte der forbrukere, interesseorganisasjoner, bedrifter og alle som spiser mat kan møtes, fortsetter Kathrine Kinn.

Bak Økouka stiller en rekke organisasjoner seg, og som alle ønsker seg en mer bærekraftig matproduksjon. Økouka blir derfor et samlingspunkt og et møte mellom næringsinteresser, forbrukerinteresser og miljøbevegelse. Organisasjonene er per dags dato; Spire, Natur og Ungdom, Norges Bondelag, Bondens Marked, Framtiden i våre hender, ØQ, Kongsgården, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Biologisk-dynamisk forening, Geitmyra matkultursenter, Food Studio og Økologisk Norge.

Bærekraft = kraft til å bære

Under de to lange møtedagene tok vi turen til Losæter – et senter for urbant landbruk og kunst, bare et steinkast fra Oslo sentrum. Mellom betong, motorvei og blokker står en engasjert bybonde på huk i det som våren og et knippe ildsjeler skal forandre til en grønn oase. I 2015 gikk 50 bønder i prosesjon fra Botanisk Hage, gjennom byen til Bjørvika. De hadde med seg matjord fra Stokke i Sør til Troms i Nord.

På samme måte som matjorda har fått engasjementet til å spire på Losæter, håper vi de lokale Økouka-ene kan få engasjement til å spire hos alle som besøker oss på arrangementene.

– Vi kan kanskje ikke redde verden, men vi kan komme nærmere den, fortalte bybonden Andreas engasjert om menneskemøtene og kunnskapsutvekslingen som finner sted på Losæter.

På den måten er Økouka et bidrag til å arbeide for en mer bærekraftig verden, der folk kan bli kjent med det vi alle er avhengig av – mat og kunnskap om hvordan den produseres. Økouka hadde aldri vært å stort uten våre mange ildsjeler som jobber for årets ØKOUKA rundt om i landet.

– Bærekraft handler også om å ha kraft til å bære, fortsetter bybonden.

Med det sitatet kan vi med all rett konkludere at kraft til å bære, det har ildsjelene som jobber for Økouka massevis av.

Vil du kjenne på entusiasmen og matgleden?

Hold av 21-30 september! Da går ØKOUKA av stabelen i Oslo og en rekke andre steder i Norge. Alle steder er ikke helt avklart enda, men følge med på nettsidene i august for da laster vi opp programmene for de ulike stedene ØKOUKA-arrangeres. Vi lover mye kunnskap, entusiasme og matmangfold.

Med ny energi for Økouker i hele landet

Speed-dating og erfaringsutveksling bidro til ny og nyttig kunnskap da Økouka-ledere fra hele landet møttes til lystig våronn-møte i Oslo.

Nyåpnede Vippa dannet utgangspunkt for to innholdsrike dager for alle Økouka-ledere som hadde reist fra Bodø i bord til Kristiandsand i sør, og Bergen i vest.

_DSC5504

Den første og viktigste oppgaven til deltakerne var å dele av sine erfaringer. Deltakerne delte villig vekk hvordan man la opp forskjellige type arrangement, fikk økologiske aktører involvert og generelt erfaring med hvordan man trekker folk og fe!

_DSC5460

– Alle arrangerer Økouka på sin måte, og vi kan alle lære av hverandre. Det var utrolig spennende å høre på alle lokale- og regionale prosjektlederne. Det skjer så utrolig mye i hele landet. Dette viser hvor stort engasjement det er ute i organisasjoner, lokallag og engasjerte forbrukere og bønder, sier Markus Brun Hustad i Oikos Økologisk Norge, som er nasjonal koordinator og prosjektleder for ØKOUKA i Oslo.

Fra en gård til hele landet 

10 uker var representert på møte.  Noen av deltakerne har vært med siden starten, som Jakob Bjerkem, som tok initiativ til økoseminar på gården sin i Nord- Trøndelag i 2011 og slik dannet grunnlag for den første Økouka. Han ga alle et historisk innblikk i utviklinga. Fra den spede start på en gård er det mulig det blir 15 uker i hele landet i år. Alle steder er ikke helt avklart ennå.

_DSC5474
Jakob Bjerkem var en av ildsjelene som la til rette for den første Økouka i Nord-Trøndelag.

Mye god støtte 

Mye av utviklinga skyldes ikke bare idlsjeler i hele landet, men og Fylkesmenn i hele landet som har gitt positive svar på søknader om økonomisk søtte. Midler for hele Økouka finansierer av fra utviklingsmidler for økologisk landbruk via Landbruksdirektoratet.

Gode profileringsmuligheter

Økouka kan ikke leve på offentlige midler, så arbeidet med sponsorer og andre partnere er viktig.  Erfaringsutveksling om finansiering og sponsorarbeid var et tydelig og viktig punkt på agendaen.

– Nasjonalt har vi inngått samarbeid med Cultura og Godt Brød blant annet og er veldig glade for dette samarbeidet. Lokalt er det mange gode muligheter for profilering til en bestemt målgruppe, sier Markus Brun Hustad. Han viser til en stadig større etterspørsel etter økologisk mat i en engasjert og samfunnsbevist målgruppe.

Speeddating

Så langt står 13 organisasjoner bak Økouka. Mange av dem kan bidra til å spre kunnskap og spre engasjement rundt økologisk mat og landbruk gjennom lokale lag og foreninger. Det var derfor satt av god tid til såkalt speeddating mellom alle Økouke-lederne og de nasjonale organisajonene som DebioInfo, Biologisk-dynamisk forening, Oikos Økologisk Norge, Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag og Natur og Ungdom, blant annet.

_DSC5676

– Vi fikk tilbakemelding om at dette fungerte veldig bra og mange nye nyttige kontakter ble dannet. Mange fortalte de fikk gode tips på hvem de skal kontakte lokalt f.eks i Bondelaget og Natur og Ungdom, som er organisasjoner med stor lokalt engasjement og muligheter til å løfte Økouka gjennom å sette det på sin agenda, sier Markus Brun Hustad.

Ikke sliten

Deltakerne fra hele landet fikk også diskutert og del erfaringen innen kommunikasjon- og markedsføring, samt diskutert en ny spennende kampanje som planlegges.

Som en av deltakerne sa det:

” Jeg pleier av og til å duppe av på lange møtedager som alle andre,  men dette ga meg bare energi! Dette var morro”

_DSC5427

Forberedelsene til ØKOUKA 2017 er i gang

Snøen smelter og vi er i gang med våronna for årets ØKOUKA, den siste uka i september 2017. I år blir enda flere byer og bygder med og vi har fått med enda flere organisasjoner.

–          Vi skal sparke det hele i gang med et KICK-Off møte for alle nasjonale aktører den 18. og 19. april At så mange organisasjoner går sammen gjør at vi når bredt ut med budskap om økologisk og biodynamisk mat gjør at dette bli et skikkelig krafttak, sier Markus Brun Hustad, prosjektleder for ØKOUKA.

Det skal og arrangeres et Oslo-møte den 3. mai som har som mål å samle alle økoaktører i hovedstaden.

– Målet er å få til en ØKOUKE som når bredt ut til alle som ønsker å lære mer og bli å feire den biodynamiske og økologiske maten. Vi vil styrke nettverkene og gi merverdi til de aktørene som blir med på å arrangere kurs eller andre events under ØKOUKA, sier Markus Brun Hustad.

I Styringsgruppa er fra i år også Natur og Ungdom med. De er en nasjonale medlemsorganisasjon som er opptatt av bærekraftig landbruk og matproduksjon

– Vi synes det er fantastisk at en slik organisasjon ønsker å bidra inn i ØKOUKA, og bidra til å løfte ØKOUKA til nye høyder, sier prosjektlederen fornøyd.

Følg med på Facebook for oppdateringer!

I år er samarbeidspartnerne:

Biologisk-dynamisk Forening
Bondens marked
Bygdø Kongsgård
DebioInfo
Food Studio
Geitmyra matkultursenter for barn
Natur og Ungdom
Norges Bondelag
Norsk Bonde- og Småbrukarlag
Oikos – Økologisk Norge
ØQ – Økologisk mat i storhusholdninger
Fremtiden i våre hender
Spire