En smak av honning

Tid: 22.09.15, 15.30 / 16.00 / 16.30 / 17.00 / 17.30
Sted: Vulkan Bigård og Mathallen Oslo

Arrangør: Vulkan Bigård og Mathallen Oslo

Velkommen til «En smak av honning» – et skikkelig søtt smaksverksted hvor vi følger Vulkanhonningen fra tak til fat.

Del 1: På taket
Bli med birøkter Alexander Du Rietz opp på taket der de flotte Snøhetta-bikubene står for å se biene i arbeid og høste voksrammer (alle får selvsagt låne birøkterdrakt).

Del 2: På (voks)ramme alvor
Praktisk verksted hvor deltakerne skreller voksrammer, slynger honning og tapper honningen over på krukker.

Del 3: På fatet
Sammen med en kokk fra Mathallen skal dere lage og spise mat med honning i. Dere får tips, triks og inspirasjon til å bruke honning mer i matlaging.

Del 4: I glasset
Cocktailworkshop på Torget.

NB! Kun 6 plasser per starttidspunkt. Arrangementet varer i ca. 1,5 – 2 timer.
Deltakeravgift: kr. 545,- per person*
*Dette inkluderer 4 ulike workshops, mat, drikke og honning
Påmelding: www.mathallen.no