MANDAG 21.09

ÅPNING ØKOUKA 2015 – FROKOST
Tid: 21.09.15, 08.00
Sted: Mathallen Oslo
Arrangør: ØKOUKA

MATENS OPPRINNELSE – GÅRDSBESØK FOR DEG SOM JOBBER MED MAT – AVLYST
Tid: 21.09.15, 09.30-16.30
Sted: Gårder i Oslo og Akershus
Arrangør: Norges Bondelag, ØQ/Debio Info og Biologisk-dynamisk Forening

THORS BRØD – BAKEKURS
Tid: 21.09.15, 18.00-21.00
Sted: Skolestua, Bygdø Kongsgård
Arrangør: Bygdø Kongsgård

BÆREKRAFTIGE MATVANER
Tid: 21.09.15, 17.00-20.00

Sted: Studentpuben U1, Eilert Sundts hus, Universitetet i Oslo. Moltke Moes vei 31
Arrangør: Spire

BYDYRK-FESTIVALEN
Tid: 19.-15.09
Sted: Linderud gård, Paviljongen i Bjerkedalen, Brobekk skolehage (alt ligger i Bydel Bjerke)
Arrangører: Bydel Bjerke, Linderud gård, Brobekk skolehage, Paviljongen kafé

 

TIRSDAG 22.09

ØKOLOGIFAGDAGEN
Tid: 22.09.15, 10.00-16.00
Sted: Nofima AS, Osloveien 1, Ås
Arrangør: Nofima AS

SMAKENS OPPRINNELSE
Tid: 22.09.15, 09.00-15.00

Sted: Skolestua Bygdø Kongsgård
Arrangør: Debio Info, ØQ, Food Studio, Stiftelsen Kore 

TIDLIG MATGLEDE!
Tid: 22.09.15, 10.00-12.30 og 13.30-16.00

Sted: Geitmyra matkultursenter for barn, Tåsenveien 2, Sagene
Arrangør: Geitmyra matkultursenter for barn

BARNEMATKURS
Tid: 22.09.15, 11.30-14.00
Sted: Mesaninen, 2. etasje i Mathallen
Arrangør: Margit Vea og Mathallen Oslo

EN SMAK AV HONNING
Tid: 22.09.15, 15.30 / 16.00 / 16.30 / 17.00 / 17.30

Sted: Vulkan Bigård og Mathallen Oslo
Arrangør: Vulkan Bigård og Mathallen Oslo

WORKSHOP: HVA ER EGENTLIG GOD JORD?
Tid: 22.09.15, 18.00-21.00
Sted: informasjon kommer
Arrangør: MAJOBO, mat og jord der du bor

PØLSEMAKINGSKURS – AVLYST
Tid: 22.09.15, 16.00-20.00

Sted: Mathallen i Oslo
Arrangør: Norsk Bonde- og Småbrukarlag

«LAG DIN EGEN FRUKTPIE»-VERKSTED
Tid: 22.09.15, 17.30-19.00

Sted: Torget, Mathallen Oslo
Arrangør: Hello Good Pie og Mathallen Oslo 

THORS BRØD
Tid: 22.09.15, 18.00-21.00
Sted: Skolestua, Bygdø Kongsgård
Arrangør: Bygdø Kongsgård

DEN FANTASTISKE KAFFEGRUTEN
Tid: 22.09.15, 18.00

Sted: Bentsebrugata 11, 0476 Oslo
Arrangør: Gruten AS

BAK DEG GLAD MED SURDEIGSBRØD
Tid: 22. 09.15, 17.00-21.00

Sted: Mathallen i Oslo
Arrangør: Bondens marked, Bondens butikk og Norges Bondelag

 

Menneskene bak ØKOUKA – ByBi

Vi har spurt alle organisasjonene som står bak ØKOUKA hvorfor de er med på feiringen av norsk økologisk mat. ØKOUKA presenterer:

ByBi – urban birøkting i Oslo

1. Hvorfor er dere med på ØKOUKA

I ByBi jobber vi med og for blomster, bier og folk i byen. For oss er det viktig å få fram at honningbiene er matprodusenter. De er gode pollinatorer som sørger for bestøvning av opptil 1/3 av våre matvekster.

Et bugnende overflod av frukter, bær, nøtter og røtter av høy kvalitet er resultatet. Flere av disse vekstene er igjen maten til våre husdyr. Dette betyr at både kvantitet og kvalitet av nær 80 % av det vi serverer på matbordet er avhengig av de flittige insektene. Hvordan kan vi forestille oss økologisk landbruk uten bier? ByBi er stolt til å være med på ØKOUKA.

  1. Hvilke tre stikkord forbinder du med økologisk landbruk?

bærekraft
landbruk uten insektsdrepende midler og store monokulturer
kunnskap

3.  Hvilket arrangement gleder du deg mest til i årets ØKOUKA?

Debatten og arrangementet som faglaget for økologisk landbruk Oslo og Akershus skal ha.

ONSDAG 23.09

FAGSEMINAR: JORD – den viktigste ressursen for framtidas jordbruk
Tid: 23.09.15, 10.00-15.00

Sted: Skolestua på Bygdø Kongsgård
Arrangør: Norges Bondelag, Oikos-Økologisk Norge og VitalAnalyse

AUTUMN HARVEST DINNER
Time: 23.09.15, 18.00-20.00

Place: Kulturhuset (upstairs)
Organizer: PUR Oslo

SUNT SNOP- OG SJOKOLADEKURS
Tid: 23.09.15, 17.30-20.00

Sted: Mesaninen (2. etasje), Mathallen Oslo
Arrangør: Margit Vea og Mathallen Oslo 

FRA KAFFEKOPP TIL ØSTERSSOPP
Tid: 23.09.15, 18.00

Sted: Bentsebrugata 11, 0476 Oslo
Arrangør: Gruten AS

GRESSKARBONANZA- OG FEST – AVLYST
Tid: 23.09.15, 18.00

Sted: Paulus Sykehjem, Sannergata 1b
Arrangør: Paulus Sykehjem (Paulus Nytte og Sansehage prosjekt)

IBSENS KAFFEBUSKER OG ANDRE BUSKVEKSTER
Tid: 23.09.15, 18.00

Sted: Hendrix Ibsen kaffebar, Maridalsveien 13
Arrangør: Ete Supper Club

TEMAKVELD: URBAN DYRKING
Tid: 23.09.15, 18.00-20.00

Sted: Huset, Solvang kolonihager, avd. 2
Arrangør: Solvang Kolonihager avd. 2

SKRIBENTSEMINAR OM JORD OG MAT
Tid: 23.09.15, 18.00-19.30

Sted: Prindsen – Storgata 36 i Oslo
Arrangør: Stiftelsen Kore, ØKOUKA, Dialogos

TORSDAG 24.09

EN DAG MED GÅRDEN SOM KLASSEROM
Tid: 24.09.15, 08.45-14.00
Sted: Hegli gård, Engervegen 33A
Arrangør: Nannestad ungdomsskole og Hegli gård

KURS: HVORDAN OPPFYLLE KRAVET OM MINST 15% ØKOLOGISK MAT?
Tid: 24.09.15, 09.00-15.00

Sted: Food Studio/Prindsen, Storgata 36
Arrangør: Bymiljøetaten. Debio Info holder kurset.

BIRØKTERSAFARI OG HONNINGSMAKING
Tid: 24.09.15, 11.30-15.00
Sted: Gartneriet på Bygdø Kongsgård
Arrangør: ByBi birøkterlag

BARNEMATKURS
Tid: 24.09.15, 11.30-14.00
Sted: Mesaninen, 2. etasje i Mathallen
Arrangør: Margit Vea og Mathallen Oslo

BLOMSTERBINDINGSKURS
Tid: 24.09.15, 16.00-18.30

Sted: Enebakkveien 210, 0680 Oslo
Arrangør: Blomsterhagen på Abildsø

MÅLRETTA BEITEBRUK
Tid: 24.09.15, 18.00-21.00

Sted: Skolestua på Bygdø Kongsgård
Arrangør: Økologisk faglag for Akershus og Oslo, Norges Bondelag, Bygdø Kongsgård og VitalAnalyse

BEDRE MAT; BEDRE  SAMFUNN
Tid: 24.09.15, 17.00-20.00
Sted: Eldorado
Arrangør: ØKOUKA

SOIL HORIZON
Arrangør: Flatbread Society
Tid: 24. september, kl. 17.00 – 20.00
Sted: Losæter, Sørenga, Bjørvika.

MATSTEIN PÅ TORGET
Tid: 24.09.18.00-21.00
Sted: Mathallen
Arrangør: Matprisen, Mathallen og Kooperativet

FREDAG 25.09

GÅRDTUR: SMAKEN AV BIODYNAMISK GULROT
Tid: 25.09.15, 09.00-16.00

Sted: Frilund gård i Aurskog-Høland
Arrangør: Biologisk-dynamisk Forening

FILMVISNING: «SÅ MEGET GODT I VENTE»
Tid: 25.09.15, 18.00

Sted: Eldorado kino i Oslo, sal 2
Arrangør: Biologisk-dynamisk Forening og Majobo

FREMTIDENS BØNDER
Tid: 25.09.15, 19.00

Sted: Mathallen Oslo
Arrangør: Oikos – Økologisk Norge og Natur og Ungdom

MINIRÅDGIVING MED CULTURA BANK
Tid: 25.09.15, 17.00

Sted: Mathallen Oslo
Arrangør: Oikos – Økologisk Norge og Natur og Ungdom

 ØKO-PØLSEFEST PÅ PRINDSEN
Arrangør: Indre Oslo Matforedling, Gaasa og Prindsen
Tid: 25. september, klokken 17.00 – 20.00. Omvisning ca. klokken 19.00
Sted: Gaasa
Arrangør: Indre Oslo Matforedling, Gaasa og Prindsen

LØRDAG 26.09

JORDLIG YOGA – EARTHY YOGA

Tid: 26. september, kl. 10.00 – 11.30 (med mulighet for ny time søndag 27., samme tid og sted, ved interesse)
Sted: Oppmøte Mathallen
Arrangør: Imken Donde

ØKOLOGISK BONDENS MARKED
Tid: 26.09.15, 10-16

Sted: Birkelunden i Oslo
Arrangør: Bondens marked Oslo i samarbeid med Biologisk-dynamisk Forening

MELKESMAKSVERKSTED
TID:  26. september, kl. 11:00-13:00
Sted: Bygdø Kongsgård
Arrangør: Bygdø Kongsgård

FAMILIEDAG I MATHALLEN
Tid: 26.09.15, 12.00-17.00

Sted: Vulkangata og Mathallen Oslo
Arrangør: Mathallen Oslo og ØKOUKA

DEN STORE EPLEDAGEN
Tid: 26.09.15, 12.00-15.00

Sted: Geitmyra matkultursenter for barn, Tåsenveien 2, Sagene
Arrangør:  Geitmyra matkultursenter for barn

KURS: ØKOSJOKOLADE
Tid: 26.09.15, 12.00, 14:00 og 16:00

Sted: Mathallen Oslo
Arrangør:  Økosjokolade

BYGDEFEST
Tid: 26.09.15, 16.00-22.00

Sted: Bygdø Kongsgård
Arrangør: ØKOUKA

Menneskene bak ØKOUKA – Geitmyra matkultursenter for barn

Vi har spurt alle organisasjonene som står bak ØKOUKA hvorfor de er med på feiringen av norsk økologisk mat. ØKOUKA presenterer:

Geitmyra matkultursenter for barn

1. Hvorfor er dere med på ØKOUKA

Økouka er et flott arrangement som viser mangfoldet av økologiske initiativ i hovedstadsområdet. Geitmyra matkultursenter for barn har siden starten av hatt stor fokus på bærekraftig mat og vi har Debiosertifisert vår dyrkingsparsell, klart vi vil være med!

  1. Hvilke tre stikkord forbinder du med økologisk landbruk?

Omtanke – for jorda og alt som lever på den nå og i framtida.
Kretsløp – vi må ta vare på ressursene
Matglede – vi må ha et forhold til hvor maten kommer fra

3.  Hvilket arrangement gleder du deg mest til i årets ØKOUKA?

Vanskelig å velge, men åpen eplepresse og kåring av Oslos største økologiske gresskar og høyeste solsikke lørdag 26.9 gleder vi oss veldig til.

Menneskene bak ØKOUKA – Norsk Bonde- og småbrukarlag

Vi har spurt alle organisasjonene bak hvorfor de er med på feiringen av norsk økologisk mat. ØKOUKA presenterer:

Norsk bonde- og småbrukarlag

  1. Hvorfor er dere med på ØKOUKA?

For å bidra til at folk kan få litt skitt under neglane og skjønne korleis berekraftig matproduksjon føregår

  1. Hvilke tre stikkord forbinder du med økologisk landbruk?

Heilskapleg, løysingsorientert, framtidsretta

  1. Hvilket arrangement gleder du deg mest til i årets ØKOUKA?

Pølsemakinga me arrangerer. Det trur eg mange vil synast er ei heilt ny, gøy oppleving.