Bakekurs i Mjøndalen

Hos Skog bakeverksted benyttes så si bare lokal produsert urkorn fra Økologisk spesialkorn. På kurset blir du kjent med urkornet og dets spesielle egenskaper samt fordelene med økologisk mat. Dette er et praktisk kurs med integrering av teori i praksis. Kursets hovedtema er en innføring i baketeknikker med sure deiger og lange hevetider. Alle får … Fortsett å lese Bakekurs i Mjøndalen