ØKOUKA er stolte av å kunne invitere bønder og byfolk til en ekte Låvefest i Oslo. Maten baseres på lokale økologiske og biodynamiske råvarer, og komponeres av de anerkjente kokkene 

JOHAN LAURSEN fra FRU K
og
MAGNUS MORVETO fra FOOD EVOLUTION

Festen begynner med oppmøte på Bygdøy kl 16.00 for en varm begynnelse. Deretter vil dere få et innblikk i ulike temaer knyttet til økologi.

– Ragna Ribe Jørgensen – Bier i byen
– Linda Jolly – Jordkvalitet
– Anders Næss – Urkorn
– Kjartan Fønstelien – Glemte mattradisjoner

I ekte låvefestånd, fortsetter kvelden med et felles måltid ved langbord.

Arrangementet (inkluderer en 5 retters middag) koster kr 750,- og betales ved påmelding. Ta med kontanter! – økologisk drikke blir solgt fra egen bar.

Sted: Bygdø Kongsgård
Tid: Lørdag 27. september
Arrangør: ØKOUKA

Påmelding 

Foto: Christoffer Johannesen